Krebserzeugendes Acrylamid in Lebensmitteln wie Pommes oder Chips soll mit neuen EU-Regeln von 2019 an so weit wie möglich reduziert werden. Experten der EU-Länder billigten einen Entwurf der EU-Kommission mit Vorgaben für Hersteller, Restaurants und Backstuben.
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