Nur jeder zweite Verbraucher beschäftigt sich beim Einkauf zumindest ab und zu mit den Lebensmittelkennzeichnungen. Wie die Ärztezeitung berichtet, hat nach einer repräsentativen Umfrage des Meinungsforschungsinstitutes Marplan nicht einmal jeder Fünfte angegeben, er würde sich regelmäßig über Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratanteile informieren.

Zumindest ein Drittel der Befragten berücksichtigen dies wenigstens hin und wieder. Übrigens deutlich mehr Frauen als Männer. Während immerhin 25% der Frauen auf die Nährwerte achten tun dies lediglich 13 Prozent der Männer. Fast die Hälfte der Männer (40 Prozent) gaben an, ihnen sei das alles vollkommen egal, was umgekehrt nur 17 Prozent der Frauen behaupteten.

Was waren die Gründe für das Desinteresse?

• 4 Prozent gaben an, das Ganze absolut nicht zu verstehen.
• 9 Prozent können die Angaben nicht lesen, weil sie zu klein geschrieben sind.
• 10 Prozent der Männer gaben an, nicht selbst einzukaufen, was übrigens nur  jede 50. Frau sagte.

Je höher das Haushaltseinkommen, so Marplan, umso mehr wird auf Lebensmittelkennzeichnungen geachtet. So achten nur 15 Prozent der Verbraucher mit einem Haushaltseinkommen bis zu 1.000 Euro auf die Kennzeichnungen, während fast 24 Prozent in Haushalten mit mehr als 2.500 Euro darauf achten.

Ok, das waren nun wirklich viele Zahlen. rundumkiel fasst also mal zusammen:

1. Es gibt nur ein geringe Anzahl von Menschen, die überhaupt keine Ahnung von der Lebensmittelkennzeichnung haben.
2. Jeder 10. Befragte braucht eine neue Brille.
3. Männer sollten häufiger einkaufen.
4. Je besser die wirtschaftliche Situation, umso kritischer das Kaufverhalten.

Alles klar?

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