rundumkiel hat gestern die Pizza “Diavolo – Die Ofenfrische” von Dr. Oetker, gegessen, getestet und für gut befunden. Der Pizza-Boden ist schmackhaft und lässt sich gut schneiden. Optisch fällt der große Pizza-Rand auf, der typisch für die Pizzen aus der Reihe “Die Ofenfrische” ist. Allerdings geht das natürlich zu Lasten des Belages, versteht sich.
Apropos Belag: Der ist genau richtig, weder zuviel noch zuwenig. Und was die Schärfe angeht, die ist durchaus erträglich. rundumkiel hätte sogar etwas mehr Schärfe vermutet, schließlich ist der Name ja auch “Diavolo”. Dr. Oetker verspricht eine lockere und zugleich knusprige Pizza – und das stimmt auch. Einziger Nachteil ist der Brennwert. Immerhin 824 Kilokalorien hat die “Diavolo”. Das entspricht fast 5 Kilogramm Eisbergsalat. Also nichts für täglich, findet rundumkiel…
Fazit: Die Pizza schmeckt gut, sieht ansprechend aus, ist schmackhaft belegt und könnte ruhig etwas schärfer sein.
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Seit dem ich ein richtig tolles Rezept für super einfachen Pizzateig gefunden, kaufe ich keine Fertigpizzen mehr. Ab und zu wird mal eine Bestellt, aber auch ehr selten.
Ich mache meinen Teig einfach aus Mehl, Wasser und Öl. Er wird knusprig dünn, dafür kann man ihn aber nicht mit vielen Sachen belegen.
Twitter: rundumkiel
23 Januar 2012 um 21:41
@Peter: Selbstgemacht ist immer am besten… keine Frage!!!